Цены на овощи и фрукты в Украине в 2025 году: что ждать потребителям и стоит ли высадить свой огород

С началом сезона нового урожая украинцы снова сталкиваются с вопросом: какие цены на овощи и фрукты нас ждут в этом году?

Согласно прогнозам, сезонные продукты будут дешеветь, однако не обойдется без неожиданностей из-за погодных условий, включая весенние заморозки, которые могут повлиять на доступность некоторых товаров.

Новая волна предложений: овощи и фрукты из теплиц

Как и в предыдущие годы, весна для украинских магазинов – это время для тепличных овощей, а потом на прилавках появятся почвенные овощи. В мае также активнее будет расти предложение местной клубники. Важно отметить, что хотя цены на сезонные продукты станут доступнее, по сравнению с прошлым годом они все же изменятся.

Весенние заморозки – потенциальный вызов для урожая

Но есть и одна проблема: несколько волн заморозков в апреле повлекли за собой серьезную обеспокоенность урожаем ягод и фруктов. По словам аналитика Украинского клуба аграрного бизнеса Максима Гопки, погодные условия весны не дают оптимистических прогнозов для таких продуктов, как ягоды и фрукты. Оценить их состояние пока сложно, поскольку еще не известно, как именно заморозки повлияли на цветение растений.

Тепличные овощи дешевеют: помидоры и огурцы

Уже сейчас наблюдается удешевление тепличных овощей. К примеру, цена на тепличные помидоры снизилась на 18% по сравнению с концом апреля и теперь колеблется в пределах 70-100 грн/кг. Однако даже со снижением цены все еще на 15% выше, чем в прошлом. Что касается огурцов, то здесь также наблюдается снижение цен на 12% за неделю - сейчас цена на оптовом рынке составляет 40-70 грн/кг.

На рынках Киева цены на огурцы колеблются в пределах 60-65 грн/кг, а в супермаркетах – от 69 до 70 грн/кг. Однако цены на белокочанную капусту пока сохраняются на высоком уровне, в среднем 60-70 грн/кг, хотя на прошлогоднюю капусту наблюдается спад до 40-48 грн/кг.

Прогноз по фруктам и ягодам

Что касается фруктов, прогнозы еще больше варьируются. Заморозки конца апреля могли повлиять на урожай яблок и груш, особенно в регионах, таких как Винниччина. Эксперты прогнозируют возможную потерю до 30% урожая вишни и черешни, тогда как абрикосы и алыча могут быть потеряны полностью. Что касается клубники, то уже сейчас на рынке можно найти ягоды, но их цена значительно выше, чем в прошлом году — более 200 грн/кг.

Что ждет нас дальше?

Хотя цены сейчас выше, чем в прошлом году, ситуация с урожаем еще не совсем ясна, поэтому для потребителей есть надежда на снижение стоимости сезонных продуктов в ближайшие месяцы. Несколько факторов — увеличение предложения отечественных тепличных овощей, улучшение погодных условий и пик сезона клубники в июне могут помочь снизить цены и сделать их более доступными для покупателей.

Читайте также:

Овощи по золотому курсу: как изменились цены в супермаркетах Украины к маю 2025 года.

Первая клубника уже на рынках: по карману ли летняя ягода украинцам, сколько стоит килограмм.