Продуктовий колапс: овочі та фрукти стануть недоступними

Українські споживачі невдовзі можуть відчути наслідки складної весни, оскільки експерти попереджають, що ціни на широкий спектр продукції можуть різко зрости на 20–30%.

За словами Людмили Гончаренко, керівника Львівського департаменту агропромислового розвитку, різкі похолодання з нічними заморозками та високою вологістю завдали шкоди посівам по всьому регіону.

Найбільші збитки були зафіксовані на полях полуниці, в деяких районах втрати склали до 50%. Загалом урожайність фруктів, як очікується, знизиться на 20–22 %.

Але полуниця – не єдині жертви. Також постраждали вишня, абрикоси, сливи та смородина, а також ранні овочі, такі як картопля, кабачки та буряк. У деяких районах частина полів залишається не засіяною через погані умови, а озимий ріпак важко розвивається, як очікувалося.

Навіть у піковий період збирання врожаю споживачам не варто очікувати звичайного сезонного падіння цін.

Зростання витрат, у тому числі на паливо, електроенергію, робочу силу, добрива та антистресову обробку рослин, що постраждали від заморозків, призводять до зростання виробничих витрат. Фермери стикаються з зростаючими витратами і навряд чи зможуть дозволити собі продавати за низькими цінами.

В результаті ринки можуть зіткнутися зі скороченням доступності та вищими цінами не лише цього літа, а й восени. Продукти, які, швидше за все, подорожчають, включають:

Вишню та черешню.

Полуницю, смородину, чорницю.

Абрикоси, персики та сливи.

Ранні картопля і кабачки.

Сукупний вплив погодних умов та економічного тиску означає, що покупцям слід підготуватися до помітно дорожчого продуктового відділу в наступні сезони.

Нагадаємо, обвал цін на сезонні продукти: ягодами можна буде запастися, але дуже швидко

Раніше «hyser» повідомляв, терміново садіть урожай, щоб вижити: ціни на продукти кратно зростають, город – чудовий шанс

Як повідомляв «hyser», життєво важливі продукти стають предметом розкоші: як змінилися ціни і що буде далі